Ψωμί Gulab Jamun με εικόνες βήμα προς βήμα. Νόστιμο gulab jamun φτιαγμένο με ψωμί και γάλα. Οι φέτες λευκού ψωμιού μουλιάζονται με γάλα και πλάθονται σε μικρές μπάλες. Τηγανίζονται και μουλιάζονται σε σιρόπι ζάχαρης μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν σπογγώδες ένα εύκολο επιδόρπιο.
Συνταγή ψωμιού Gulab Jamun
Χθες η μακροπρόθεσμη επιθυμία μου έγινε πραγματικότητα. Πάντα ήθελα να έχω ένα δικό μου domain name για το blog μου και τελικά το έλαβα. Είμαι πραγματικά πολύ ενθουσιασμένος με αυτό. Για να γιορτάσουμε λοιπόν αυτή την ειδική περίσταση, σας παραθέτω αυτήν την υπέροχη συνταγή. Το ωραίο είναι ότι είναι πραγματικά δύσκολο να βρεις διαφορά μεταξύ αυτού και των κανονικών jamun.
Το έκανα πριν από δύο εβδομάδες και η μικρή μου αδερφή το είχε και της άρεσε τόσο πολύ, στην πραγματικότητα δεν μπορούσε να βρει καμία διαφορά μεταξύ αυτού και αυτών των κανονικών jamun. Έχω μια συνταγή για Khoya Jamuns στο blog μου.
Σχετικά με το Bread Gulab Jamun
Νόστιμο gulab jamun φτιαγμένο με ψωμί και γάλα. Οι φέτες λευκού ψωμιού μουλιάζονται με γάλα και πλάθονται σε μικρές μπάλες. Τηγανίζονται και μουλιάζονται σε σιρόπι ζάχαρης μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν σπογγώδες.
Αν έχετε λαχτάρα για γλυκό και χρειάζεστε κάτι γλυκό αμέσως, μπορείτε να φτιάξετε αυτή την καλοσύνη.. Είναι τόσο απλό στην παρασκευή του και φυσικά δεν είναι δύσκολο να το φάτε. Φτιάχνεται με ψωμί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν φέτες ψωμιού που έχουν απομείνει για να φτιάξετε αυτά τα λαχταριστά μαρμελάδες. Μπορείτε να το φτιάξετε για πάρτι ή για παιδιά, δεν μας παίρνει καθόλου χρόνο να το φτιάξουμε αλλά το αποτέλεσμα είναι αρκετά εντυπωσιακό.
Παρόμοιες συνταγές,
Γκιουλάμπ Τζαμούν
Χρώμα Jamun
Jamun γλυκοπατάτας
Υλικά για ψωμί Jamun
- Ψωμί
- Γάλα
- Σκόνη γάλακτος
- Ζάχαρη
- Κάρδαμο
Βίντεο για τη συνταγή για ψωμί Gulab Jamun
Πώς να φτιάξετε ψωμί Gulab Jamun συνταγή
Προετοιμασία ζύμης Jamun
Κόψτε τα χείλη από τα κομμάτια του ψωμιού. Κόβω σε κομμάτια. Το βάζουμε στο μπλέντερ και το κάνουμε τριμμένη φρυγανιά. Πάρτε τη φρυγανιά σε ένα μπολ. Προσθέστε το γάλα σε σκόνη και ανακατέψτε καλά. Τώρα προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και κάνουμε μια μαλακή ζύμη.
Shaping Jamun
Πάρτε ένα μικρό μέρος από τη ζύμη και κυλήστε το ανάμεσα στις παλάμες σας για να δημιουργήσετε μια λεία μπάλα. Αφήνουμε στην άκρη σε ένα πιάτο. Κάνουμε όλη τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια.
Τηγανίζοντας ψωμί Gulab Jamun
Τώρα ζεσταίνουμε λάδι για βαθύ τηγάνισμα. Μπορείτε να το τηγανίσετε ακόμη και σε γκι. Ρίξτε μπάλες σε καυτό λάδι και χρησιμοποιήστε ένα ξυλάκι ή ένα ξυλάκι και συνεχίστε να το ανακατεύετε ώστε οι μπάλες να πάρουν ομοιόμορφο χρώμα. Τηγανίζουμε τις μπάλες μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Σιρόπι ζάχαρης για Jamuns
Τώρα ας φτιάξουμε σιρόπι ζάχαρης παίρνοντας ζάχαρη και νερό σε μια κατσαρόλα. Φέρτε το να πάρει μια βράση. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και βράστε για 4 με 5 λεπτά. Το βράζουμε μέχρι να κολλήσει. Πάρτε μια κουταλιά σιρόπι και βάλτε το σε ένα πιάτο, μόλις κρυώσει τρίψτε το με τα δάχτυλά σας να κολλήσει ελαφρώς. Μόλις φτάσει το σιρόπι να κολλήσει, προσθέστε σκόνη κάρδαμου και ανακατέψτε καλά. το σιρόπι σου είναι έτοιμο.
Μούσκευμα
Τώρα προσθέστε τις τηγανητές μαρμελάδες σας στο σιρόπι και σιγοβράστε για 2 λεπτά. Τώρα καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1-2 ώρες πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με παγωτό ή μόνο του.
Ψωμί Gulab Jamun Συνταγή | Ψωμί Jamun | Gulab Jamun χρησιμοποιώντας ψωμί
Ψωμί Gulab Jamun με εικόνες βήμα προς βήμα. Νόστιμο gulab jamun φτιαγμένο με ψωμί και γάλα. Οι φέτες λευκού ψωμιού μουλιάζονται με γάλα και πλάθονται σε μικρές μπάλες. Τηγανίζονται και μουλιάζονται σε σιρόπι ζάχαρης μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν σπογγώδες ένα εύκολο επιδόρπιο.
Σημειώσεις
- Η χρήση γάλακτος σε σκόνη είναι προαιρετική, αλλά βελτιώνει τη γεύση και την υφή.
- Χρησιμοποιήστε λευκό ψωμί για καλύτερη υφή.
- Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα για να φτιάξουμε τη ζύμη. Μην ρίχνετε όλα με τη μία.
- Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, επομένως η μαρμελάδα του ψωμιού θα είναι μαλακή.
- Κάντε τη ζύμη μαλακή, ώστε να μην υπάρχουν ρωγμές κατά το ρολό του jamun.
- Μπορείτε να προσθέσετε σαφράν σε σιρόπι για καλύτερη γεύση.
- Μπορείτε να τηγανίσετε τα μαρμελάδες σε γκι ή λάδι.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ψωμί Gulab Jamun Συνταγή | Ψωμί Jamun | Gulab Jamun χρησιμοποιώντας ψωμί
Ποσότητα ανά μερίδα (1 μερίδα)
Θερμίδες 111
Θερμίδες από λίπος 9
% Καθημερινή αξία*
Λίπος 1 γρ2%
Κορεσμένα λιπαρά 0,3 γρ2%
Trans Fat 0,003g
Πολυακόρεστα λιπαρά 0,2 γρ
Μονοακόρεστα λιπαρά 0,2 γρ
Χοληστερίνη 1 mg0%
Νάτριο 55 mg2%
Κάλιο 30 mg1%
Υδατάνθρακες 25 γρ8%
Φυτικές ίνες 0,2 γρ1%
Ζάχαρη 21 γρ23%
Πρωτεΐνη 1 γρ2%
Βιταμίνη Α 14 IU0%
Βιταμίνη C 0,3 mg0%
Ασβέστιο 35 mg4%
Σίδερο 0,4 mg2%
* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.
Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας
Συνταγή ψωμιού Gulab Jamun με βήμα προς βήμα εικόνες
1) Κόψτε τα χείλη των κομματιών ψωμιού. Κόβω σε κομμάτια.
2) Χρησιμοποιήστε λευκό ψωμί σε αυτή τη συνταγή.
3) Το βάζουμε στο μπλέντερ.
4)και το κάνουμε τριμμένη φρυγανιά.
5)Παίρνετε τη φρυγανιά σε ένα μπολ.
6) Προσθέστε το γάλα σε σκόνη και ανακατέψτε καλά.
7)Τώρα προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και κάνουμε μια μαλακή ζύμη.
8) Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή.
9) Πάρτε ένα μικρό μέρος από τη ζύμη και κυλήστε το ανάμεσα στις παλάμες σας για να δημιουργήσετε μια λεία μπάλα.
10) Το αφήνουμε στην άκρη σε ένα πιάτο. Κάνουμε όλη τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια.
11)Τώρα ζεσταίνουμε λάδι για βαθύ τηγάνισμα. Μπορείτε να το τηγανίσετε ακόμη και σε γκι. Ρίξτε μπάλες σε καυτό λάδι και χρησιμοποιήστε ένα ξυλάκι ή ένα ξυλάκι και συνεχίστε να το ανακατεύετε ώστε οι μπάλες να πάρουν ομοιόμορφο χρώμα.
12) Τηγανίζουμε τις μπάλες μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
14) Τώρα ας φτιάξουμε σιρόπι ζάχαρης παίρνοντας ζάχαρη και νερό σε μια κατσαρόλα.
15) Προσθέστε νερό
16)Το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
17) Προσθέστε το χυμό λεμονιού και βράστε για 4 με 5 λεπτά.
18)Το βράζουμε μέχρι να κολλήσει.
19) Προσθέστε κάρδαμο σε σκόνη
20) Προσθέστε τις μαρμελάδες και σιγοβράστε για 2 λεπτά.
21) Σκεπάζουμε και αφήνουμε τα jamuns να μουλιάσουν για 1 με 2 ώρες.
22) Σερβίρετε
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Η χρήση γάλακτος σε σκόνη είναι προαιρετική, αλλά βελτιώνει τη γεύση και την υφή.
- Χρησιμοποιήστε λευκό ψωμί για καλύτερη υφή.
- Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα για να φτιάξουμε τη ζύμη. Μην ρίχνετε όλα με τη μία.
- Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, επομένως η μαρμελάδα του ψωμιού θα είναι μαλακή.
- Κάντε τη ζύμη μαλακή, ώστε να μην υπάρχουν ρωγμές κατά το ρολό του jamun.
- Μπορείτε να προσθέσετε σαφράν σε σιρόπι για καλύτερη γεύση.
- Μπορείτε να τηγανίσετε τα μαρμελάδες σε γκι ή λάδι.
Εάν έχετε ερωτήσεις που δεν καλύπτονται σε αυτήν την ανάρτηση και αν χρειάζεστε βοήθεια, αφήστε μου ένα σχόλιο ή στείλτε μου email @[email protected] και θα βοηθήσω το συντομότερο.
Ακολουθησε με Ίνσταγκραμ, Facebook,Pinterest ,Youtube και Κελάδημα για περισσότερη έμπνευση για το Yummy Tummy.
ΑΝ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Ή ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΠΟ ΤΗ ΝΟΣΤΙΣΜΕΝΗ κοιλιά, ΝΑ ΤΗΝ ΑΝΑΡΤΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΜΟΥ ΚΑΝΕΤΕ TAG ΓΙΑ ΝΑ ΔΩ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΣΑΣ!! #YUMMYTUMMYAARTHI ΚΑΙ @ΓΙΟΥΜΜΥΤΟΥΜΜΙΑΑΡΘΗ ΣΤΟ INSTAGRAM!
